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你老娘來親下廚💋
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超簡單～巧克力餅乾

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  • 奶油切小塊室溫軟化（手指可按壓即可）

    奶油切小塊室溫軟化（手指可按壓即可）

  • 先將奶油和砂糖、蛋用打蛋器打至乳黃色即可.

    先將奶油和砂糖、蛋用打蛋器打至乳黃色即可.

  • 粉類混合後過篩 用刮刀拌勻 每次拌勻後再加入過篩後的分 共分3-4次

    粉類混合後過篩 用刮刀拌勻 每次拌勻後再加入過篩後的分 共分3-4次

  • 拌成麵團

    拌成麵團

  • 再用保鮮膜將麵團包起來冷藏30分ㄓ後較好塑型.取出麵團將麵糰切成一顆約10g

    再用保鮮膜將麵團包起來冷藏30分ㄓ後較好塑型.取出麵團將麵糰切成一顆約10g

  • 將1顆小麵團揉圓撮長條再用大姆指虎口輕壓 不要太扁 適中即可 ，進烤箱上下火200度烤20-25分（每個家裏烤箱不同參考用）

    將1顆小麵團揉圓撮長條再用大姆指虎口輕壓 不要太扁 適中即可 ，進烤箱上下火200度烤20-25分（每個家裏烤箱不同參考用）

  • 完成後用電風扇吹涼再放入密封袋即完成

    完成後用電風扇吹涼再放入密封袋即完成

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喜歡用簡單的食材作出簡單的料理。 期待每個旅程遇到不一樣的人，不一樣的靈感…

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共 10 則
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  • 妤恩
    妤恩

    請問冷藏30分鐘後要塑型時很黏是正常的嗎

  • 吃貨愛下廚
    吃貨愛下廚

    你好，請問麵糰不管有沒有冰過都能用桿麵棍桿薄+壓模嗎？

  • 陳湘湘
    陳湘湘

    可以用巧克力替帶巧克力粉嗎

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