(韓式)炒小蝦米 새우볶음 lulu 99 食譜 326 粉絲 追蹤 40 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 韓國有在賣一包一包的乾燥小蝦,我很好奇要如何料理,結果上網去找到這種最簡單的方式,於是就捲起袖管打算來試一下,剛好我們家的小菜最近都消化的不多了,也是該要準備新的小菜了。 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 小蝦米 1包 青辣椒 2根 調味料 醬油 1匙 梅汁 半匙 韓式芝麻油 半匙 酒 半匙 蜂蜜 1匙 先將買來的小蝦米是打開來乾炒一下,把裡面的水氣先炒掉之外,也會因為這炒的過程之中,小蝦米的腳跟觸腳鬚會掉下來,吃的時候也比較不會刺破嘴巴,這樣乾炒一陣子之後,將炒好的小蝦皮呈起來,將調味料都備起來,等等可以一次性使用。 再次開火,在油鍋內將切好的青椒辣先下,再將剛備好的調味料投入後,小蝦米也一起投入下炒一下,待差不多時再關上火撒上芝麻粒,之後再呈在盤子裡,這樣就完成一道小菜了。 2016/12/15 發表 1,843 瀏覽