(韓式)煎鮋魚 우럭구이

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先前朋友送了我二尾鮋魚,第一尾我是用這種方式料理,結果金女婿非常的滿意,所以又預約了第二尾鮋魚也要這樣的方式,我到第二尾才有打算要寫下食譜分享,其實真的蠻簡單的,我自己也是第一次煎魚,總是大成功吧!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

鮋魚 1尾
少數
調味料
蠔油 1匙
1匙
1小匙
紅辣椒茉 少許
  • 1首先,先將鮋魚洗淨後,用紙巾將魚身上多魚的水份先吸乾一下,再下油鍋下去煎,記得火不要太大,以免很容易外面焦了裡面卻沒有熟,也防止油很會噴出來,這中間我都利用夾子一直煎,煎到二面都熟了才起鍋。
  • 2裝入盤之後,在魚身上面灑上切好的蔥絲,之後再將所有的調味料都調在一起後,倒灑在蔥絲跟魚身上,就大功造成了。
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2016/11/09 發表 459 瀏覽

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