（韓式）煎鮋魚 우럭구이
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先前朋友送了我二尾鮋魚，第一尾我是用這種方式料理，結果金女婿非常的滿意，所以又預約了第二尾鮋魚也要這樣的方式，我到第二尾才有打算要寫下食譜分享，其實真的蠻簡單的，我自己也是第一次煎魚，總是大成功吧！
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
鮋魚
1尾
蔥
少數
調味料
蠔油
1匙
水
1匙
蒜
1小匙
紅辣椒茉
少許
-
1首先，先將鮋魚洗淨後，用紙巾將魚身上多魚的水份先吸乾一下，再下油鍋下去煎，記得火不要太大，以免很容易外面焦了裡面卻沒有熟，也防止油很會噴出來，這中間我都利用夾子一直煎，煎到二面都熟了才起鍋。 -
2裝入盤之後，在魚身上面灑上切好的蔥絲，之後再將所有的調味料都調在一起後，倒灑在蔥絲跟魚身上，就大功造成了。
