肉桂糖霜堅果

1 烤箱預熱170°，腰果置入烤十分鐘，取出置一旁

2 蛋白打出泡泡後分批倒入糖及肉桂粉，繼續打到整個攪拌器拿出來會黏黏的牽絲狀，蛋白亮亮的

3 腰果倒入肉桂糖霜中攪拌均勻，平鋪在烤紙上入烤箱170°烤十分鐘，取出，用刮刀將其翻面再用170°續烤十分鐘，動作反覆烤至出現糖霜為止。 放涼後變酥脆更好吃。