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張婉容
2 食譜 1 粉絲

雙色夾心餅乾

雙色夾心餅乾
32 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 發酵奶油放置室溫裡軟化

  • 過篩粉類

  • 加入糖粉打至鵝黃色

  • 加入蛋拌勻

    加入蛋拌勻

  • 加入過篩完的低粉及可可粉/抹茶粉後拌勻形成麵糰

  • 用保鮮模包好後放置冰箱冷藏1個小時

    用保鮮模包好後放置冰箱冷藏1個小時

  • 預熱烤箱160度(每一台烤箱的溫度都不太一樣)

  • 使用模具整形後放入烤盤

  • 放入烤箱160度20鐘

  • 放涼後拿兩種不同的餅乾抹上打發至硬式發泡( 打蛋器提起,泡沫尖端不會下垂  )的鮮奶油

    放涼後拿兩種不同的餅乾抹上打發至硬式發泡( 打蛋器提起,泡沫尖端不會下垂 )的鮮奶油

  • 完成雙色夾心餅乾了

    完成雙色夾心餅乾了

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