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份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
2顆
法國鐵塔牌發酵奶油
100g
糖粉
60g
低筋麵粉
200g
可可粉
30g
抹茶粉
30g
法國鐵塔牌鮮奶油
少量
  • 1
    發酵奶油放置室溫裡軟化
  • 2
    過篩粉類
  • 3
    加入糖粉打至鵝黃色
  • 4
    加入蛋拌勻
  • 5
    加入過篩完的低粉及可可粉/抹茶粉後拌勻形成麵糰
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  • 6
    用保鮮模包好後放置冰箱冷藏1個小時
  • 7
  • 8
    預熱烤箱160度(每一台烤箱的溫度都不太一樣)
  • 9
    使用模具整形後放入烤盤
  • 10
    放入烤箱160度20鐘
  • 11
    放涼後拿兩種不同的餅乾抹上打發至硬式發泡( 打蛋器提起,泡沫尖端不會下垂 )的鮮奶油
  • 12
    完成雙色夾心餅乾了
2016/11/06 發表 1,501 瀏覽
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