[蜂蜜漬檸檬]

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檸檬具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。蜂蜜是一種天然的營養品,具有清熱、解毒、潤燥的作用。如果將檸檬汁和蜂蜜,用溫開水調和,製成蜂蜜檸檬水,可以起到通便、淨化血液、美容養顏、增強免疫力的效果。特別是在感冒初起時,喝蜂蜜檸檬水可以緩解咽喉疼痛,減少喉嚨乾燥等不適。

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份量2人份 烹調時間180分鐘

食材

檸檬 2個
蜜糖 適量
玻璃瓶 1個
  • 1檸檬用鹽搓揉一會,再浸洗15分鐘。
  • 2將檸檬切片,去核,備用。
  • 3將檸檬疊放入瓶子裡。
  • 4將蜂蜜倒滿瓶子中。
  • 5最後將檸蜜放進冰箱冷藏3-4天即可。
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小撇步

- 蜂蜜份量按瓶子大小而定,想檸檬味多一點,可多加1-2個檸檬。
- 瓶子用熱水消毒,可防止發霉。
- 泡水時加1-2片檸檬會更美味。
- 放入雪櫃冷藏可保存1-2星期。

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2016/11/05 發表 4,607 瀏覽

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討論共 2 則

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應該是去籽吧,怕苦味

1 年前
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去核是什麼?ㄘㄘ

1 年前