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安永鮮豚 採用台灣安全農法的專業飼養,充足空氣、舒適的生長空間,可溯源無毒天然食材,並由營養師分階段調製素食配方,幫助消化及增強免疫,讓豬隻於無腥臭味的環境健康快樂成長,肉質細緻鮮甜不油膩、無肉腥味,享用美味亦能無負擔。

食材
食材:
安永鮮豚肉絲
200g
洋蔥
140g
10g
8g
青菜
100g
適量
辣椒絲
少許
醬油膏
20g
100cc
醃漬調味料:
醬油
5cc
10g
米酒
5cc
白胡椒
少許
黑胡椒
3g
太白粉
5g
1/3顆
  • 1
    將肉絲與醃漬調味料混合拌勻放置15分鐘
  • 2
    洋蔥切絲,青菜、蔥切段,蒜切片備用。
  • 3
    肉絲過油清炒備用,以蒜、蔥、洋蔥爆香後,放入肉絲拌炒並添加醬油膏、水調味至熟。
  • 4
    青菜用清水燙過
  • 5
    盛盤,以青菜鋪底再放上肉絲,最後點綴辣椒絲,美味即完成。
小撇步

上回好好吃頓飯,是什麼時候了呢?
總是隨意吃個外食,晚餐都不像晚餐了╮(-_-)╭
11/11 ❤單身不孤單的食物美學,從心開始❤
一起來場療癒身心的料理食光,給自己不一樣的改變吧(◕‿◕)
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2016/11/03 發表 934 瀏覽
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