辣蒜炒杏貢

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香辣炒杏鮑菇貢丸,下飯唷
整天吃起來有點像燒烤醬味,但還是不太一樣的口感

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

杏鮑菇 手掌大
貢丸 六顆
鑫鑫腸 六個
蒜頭 小顆
朝天椒 一條
烏醋 少許
牛頭牌沙茶 1/2匙
五香粉 少許
少許
香菇素蠔油 少許
  • 1 熱油中火,蒜頭辣椒爆香一下,加入貢丸杏鮑菇鑫鑫腸拌炒兩分鐘
  • 2 加入沙茶、蠔油拌炒30秒
  • 3 加烏醋、糖伴一下再加入五香粉拌炒
  • 4 加少許水拌炒收汁起鍋
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小撇步

貢丸鑫鑫腸杏鮑菇都切片或切塊,方便拌炒時均勻沾到醬料,依自己愛吃的量做調整吧!

2016/11/03 發表 392 瀏覽

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