辣蒜炒杏貢
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香辣炒杏鮑菇貢丸，下飯唷
整天吃起來有點像燒烤醬味，但還是不太一樣的口感
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
杏鮑菇
手掌大
貢丸
六顆
鑫鑫腸
六個
蒜頭
小顆
朝天椒
一條
烏醋
少許
牛頭牌沙茶
1/2匙
五香粉
少許
糖
少許
香菇素蠔油
少許
-
1熱油中火，蒜頭辣椒爆香一下，加入貢丸杏鮑菇鑫鑫腸拌炒兩分鐘
-
2加入沙茶、蠔油拌炒30秒
-
3加烏醋、糖伴一下再加入五香粉拌炒
-
4加少許水拌炒收汁起鍋
小撇步
貢丸鑫鑫腸杏鮑菇都切片或切塊，方便拌炒時均勻沾到醬料，依自己愛吃的量做調整吧！