新手不敗*鎮江骨
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一直以為是上海菜館才能吃的，原來是超級簡單的一味開胃小菜
份量
2
人份
食材
豬肉排
一份
小白菜
半斤
汁料
紹酒
1湯匙
生抽
2湯匙
糖
3湯匙
鎮江醋
4湯匙
水
5湯匙
-
1豬肉排洗淨後飛水，汁料拌勻備用
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2加入豬肉排及汁料，煮滾後炆30分鐘
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3開新鍋炒小白菜，加適量鹽作調味。
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4碟中先放小白菜，再放肉排，淋上適量醬汁，完成
