新手不敗*鎮江骨

2016/11/03 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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一直以為是上海菜館才能吃的,原來是超級簡單的一味開胃小菜

食材 (2 人份

豬肉排 一份
小白菜 半斤
汁料
紹酒 1湯匙
生抽 2湯匙
3湯匙
鎮江醋 4湯匙
5湯匙
  • 1 豬肉排洗淨後飛水,汁料拌勻備用
  • 2 加入豬肉排及汁料,煮滾後炆30分鐘
  • 3 開新鍋炒小白菜,加適量鹽作調味。
  • 4 碟中先放小白菜,再放肉排,淋上適量醬汁,完成
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