鎮江骨
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食材
一字排
2磅
鎮江醋
4湯匙
老抽
1茶匙
冰糖
3-4粒
水
半杯
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0 -
1一字排洗淨，用生抽，糖，紹酒，麻油醃十五分鐘。
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2下油鍋，把一字排煎香2邊
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3加入鎮江醋，老抽，冰糖和水炆大約30分鐘，至收汁
