清冰箱料理-松阪豬肉炒米粉
收藏 738
留言 0
有 5 人跟著做
用頂級松阪豬肉炒米粉別有一番風味喔！
其實炒米粉也是一道非常簡單的清冰箱料理，反正冰箱有什麼都可以加入拌炒，不一定要拘泥於固定食材喔！
這是我的部落格，歡迎參觀喔
http://may750509.pixnet.net/blog
https://m.facebook.com/Roromayicook/?ref=bookmarks
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
米粉
1包
香菇
5朵
洋蔥
半顆
蔥
1根
松阪豬肉
100克
醬油
3匙
胡椒粉
少許
烏醋
1匙
紅蔥酥
1匙
高湯
1碗
-
1備料，豬肉簡單加個醬油醃製即可 -
2煮一鍋水，加入鹽及香油，川燙米粉，只要3分鐘即可
-
3迅速將川燙後的米粉撈起悶住
-
4將蒜頭、洋蔥、蔥段、香菇炒香
-
5下紅蔥酥、豬肉炒至半熟
-
6將豆芽菜倒入後以醬油、烏醋、白胡椒粉、高湯調味
-
7加入米粉炒到收汁即可
-
8
小撇步
悶米粉可以使米粉更加Q彈