韭菜豬肉捲丼飯

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小朋友通常不喜歡吃韭菜,為了吸引小朋友吃下韭菜,將韭菜用五花肉片包起來,淋上照燒醬,好吃又下飯!

食材 (2 人份 20 分鐘

五花肉片 六片
韭菜 一把
花椰菜 一把
白飯 一碗
照燒醬料
醬油 三大匙
白糖 一大匙
味霖 二大匙
四大匙
  • 1 將韭菜切段約2~3公分長,再用五花肉片捲起韭菜
  • 2 平底鍋加油加熱,加入豬肉捲,翻面煎煮,使豬肉片煮熟
  • 3 倒入照燒醬料
  • 4 將豬肉捲不停翻轉,使得豬肉捲上色,直到照燒醬收汁,盛起備用
  • 5 將花椰菜水煮約3-4分鐘,盛起備用
  • 6 將白飯裝入盤內
  • 7 將韭菜豬肉捲及花椰菜擺入盤內,再淋上剩餘的照燒醬汁
  • 8 美味的「照燒韭菜豬肉捲丼飯」完成!
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2016/11/02 發表 881 瀏覽

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