早午餐 Brunch

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早午餐,自己動手做,賣相口味也可以像外面餐廳一樣。週末早晨與家人一同享用早午餐是件很幸福的事!

份量6人份 烹調時間60分鐘

食材

德式香腸 6根
花椰菜 3顆
鴻喜菇 3包
地瓜(小條) 5條
雞蛋(中) 4顆
帕尼尼
土司 12片
火腿 6片
起司片 12片
花生醬 適量
胡椒鹽 適量
  • 1 地瓜:削皮滾刀切塊盛盤,然後放入電鍋,倒入一杯水蒸熟備用
  • 2 鴻喜菇:請參考https://icook.tw/recipes/155897
  • 3 花椰菜:請用水燙熟後撈起,拌入沙拉油&鹽巴&蒜容備用
  • 4 德式香腸&火腿片:乾煎,煎好盛盤備用
  • 5 花醬火腿雙倍起司帕尼尼:取吐司片一片塗抹花生醬後,放入起司片灑上一些胡椒鹽,放入火腿片,再放入起司片,放上一片塗抹花生醬的吐司,組裝好直接放入帕尼尼機器熱壓。完成後對切
  • 6 美式炒蛋:取一容器打4顆蛋加入些許鹽巴、鮮奶攪拌;用平底鍋放入一點沙拉油熱鍋一會倒入蛋液,用雙筷子一直順時針轉,讓蛋滑嫩7分熟後關火盛盤備用
  • 7 將以上備好的食材盛盤!擺成賞心悅目的樣子
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2016/11/02 發表 4,447 瀏覽

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