櫻花蝦油飯
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1 備料: 糯米洗淨泡水半小時放入電鍋蒸成備用(米:水 1:0.5-0.6)。 香菇泡軟切絲留香菇水備用。木耳絲。肉絲。 -
2 先放一點油炒香櫻花蝦盛起備用
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3 在爆香香菇木耳肉絲
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4 加入調味翻炒
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5 放入糯米。櫻花蝦2/3，留1/3盛盤鋪上面
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6 翻炒均勻讓米粒都上色。可以一邊試味道。不足再加調味至滿意味道。
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7 盛盤
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