櫻花蝦油飯
櫻花蝦油飯
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份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
糯米
2杯半
香菇
4.5朵
木耳
1片
櫻花蝦
1碗
松坂肉
1塊
醬油
3T
鮮味炒手
適量
味醂
適量
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1備料: 糯米洗淨泡水半小時放入電鍋蒸成備用(米:水 1:0.5-0.6)。 香菇泡軟切絲留香菇水備用。木耳絲。肉絲。 -
2先放一點油炒香櫻花蝦盛起備用
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3在爆香香菇木耳肉絲
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4加入調味翻炒
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5放入糯米。櫻花蝦2/3，留1/3盛盤鋪上面
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6翻炒均勻讓米粒都上色。可以一邊試味道。不足再加調味至滿意味道。
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7盛盤
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8
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