乳酪起司蔬菜豬肉捲

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將蔬菜包在雞胸肉內,搭配起司,口感更濃郁!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

雞胸肉 一塊
地瓜葉 一包
乳酪起司片 一片
蒜末 一小匙
橄欖油 一小匙
牙籤 一支
胡椒鹽 一小匙
壓桿 一支
保鮮膜 一卷
  • 1準備食材,地瓜葉洗淨,雞胸肉擦乾
  • 2鍋內加油熱鍋,蒜末爆香,加入地瓜葉炒熟備用
  • 3雞胸肉用保鮮膜覆蓋,再用壓桿打壓
  • 4均勻灑上胡椒鹽在雞胸肉上
  • 5將起司片撕成兩半,平擺在雞胸肉一側
  • 6再將炒熟的地瓜葉,舖在起司片上
  • 7捲起雞胸肉,再用牙籤固定
  • 8抹上橄欖油
  • 9放入已預熱至200度C的烤箱,烤約15分鐘
  • 10烤好的雞肉取出,切片
  • 11乳酪起司蔬菜雞肉捲完成!
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小撇步

1. 雞胸肉要事先用壓桿,打平,才好捲起包覆蔬菜
2. https://m.facebook.com/ZacharyFatherLife2015

2016/10/30 發表 1,032 瀏覽

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