純樸奶香麵包
食材
高筋麵粉
500g
細砂糖
120g
鹽
7.5g
奶粉
15g
無鹽奶油
80g
速發酵母
7.5g
鮮奶
260g
雞蛋
100g
條狀無鹽奶油
無鹽奶油
約30g
小撇步
1.鮮奶建議分次加入以防萬一麵團過濕。
2.奶粉不可以用寶寶喝的配方奶唷,如果沒又奶粉也可以加可可粉或抹搽粉。
3.我自己沒有攪拌機,所以我是全程手揉摔打大約30分鐘。
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