♥入秋燉補♥ 清燉『迷你海陸雞湯』


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跟著做

最近菜價貴松松!! 想吃點好料的你,可以這麼做!!
各挑一份你喜歡的海陸食材~
搭配鮮嫩的雞肉,很簡單的!! 就能完成一道『迷你版』的海陸雞湯囉~~招待客人也不遜色喔!!

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
1隻
1包
1斤
5瓣
3片
  • 1
    備料:先將雞肉切塊清洗汆燙,蛤仔泡水加鹽吐沙,鴻禧菇去蒂(可撥開也可不撥)
  • 2
    將雞肉、鴻禧菇、蒜頭、薑片放入陶鍋內,加入適當的水(約淹沒食材2~3cm),設定「1.5H」小時燉煮
  • 3
    待最後10-15分放入蛤仔,時間一到,立馬開鍋享用!! 即使不調味也很好喝呦~~
小撇步

★ 這是迷你版的海陸雞湯!! 大家可以隨意加入更多食材,若需加入海鮮~要注意放入食材烹煮的時間~避免肉質老掉、柴掉喔!!
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2016/10/28 發表 2,510 瀏覽
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