寶寶食譜【萬聖節南瓜壽司】
描述
很應景的萬聖節餐點，食材和做法簡單、需要一點耐性就能完成，切片看效果意外好~非常吸睛！
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份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
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一小段
-
適量
-
1片
步驟
-
把紅蘿蔔切出一條半圓柱體形和三個三角形、燙熟起鍋吸乾水份，飯拌開放涼；以上食材備用。
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把半圓柱體的紅蘿蔔切成像W形的模樣。(如照片，燙熟後變軟比較好切。)
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剪數塊海苔把每塊紅蘿蔔都包起來。
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保鮮膜放上海苔。
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在海苔中段(中間2/4左右的長度)鋪上一層薄薄的飯壓實。
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在飯的中間的位置放上半圓形的紅蘿蔔。
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拉起保鮮膜把海苔往內捲緊飯壓實、捲成圓柱狀，靜置約5分鐘。
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把壽司切成數段就完成了。
小撇步
※飯一定要放涼才能開始包。
※捲的漂亮重點→飯量要夠、要壓實一點，捲的時候要捲緊、捲起來才不會鬆鬆掉飯！
※壽司切面漂亮→刀子沾點水比較好切，每次切完把刀面上粘的飯擦乾淨再切下一刀壽司。
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