龍膽石斑漢堡肉

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龍膽石斑製作的漢堡你有吃過嗎?!快來用龍膽石斑製作不同以往的美味漢堡吧!!

份量6人份 烹調時間30分鐘

食材

永安龍膽石斑魚片 300g
豬梅花絞肉 300g
洋蔥 200g
蒜碎 100g
綜合生菜 1盒
檸檬 1顆
雞蛋 1顆
適量
黑胡椒 適量
蜂蜜 10g
高湯 80g
開水 30g
  • 1石斑肉切小丁與豬絞肉混合,依序加入洋蔥、蒜碎、黑胡椒、雞蛋、鹽、高湯拌勻備用。
  • 2將蜂蜜與開水加檸檬汁調合備用
  • 3鍋中放少許油,將漢堡肉整型入鍋煎兩面至金黃後,放入烤箱,180度c,大約3~5分鐘至熟即可。
  • 4以生菜襯底淋上調好之蜂蜜檸檬汁再放上烤好之漢堡肉即可。
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小撇步

使用高雄海味推薦石斑魚,料理起來最安心也會最美味。
想要看影片邊學本道料理請連結
https://youtu.be/VFG1nYO5sSE
更多高雄海味資訊可以上 https://www.facebook.com/kaohsiungoceanmap

2016/10/26 發表 496 瀏覽

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