龍膽石斑漢堡肉
龍膽石斑製作的漢堡你有吃過嗎?!快來用龍膽石斑製作不同以往的美味漢堡吧!!
食材
永安龍膽石斑魚片
300g
豬梅花絞肉
300g
洋蔥
200g
蒜碎
100g
綜合生菜
1盒
檸檬
1顆
雞蛋
1顆
鹽
適量
黑胡椒
適量
蜂蜜
10g
高湯
80g
開水
30g
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1 石斑肉切小丁與豬絞肉混合，依序加入洋蔥、蒜碎、黑胡椒、雞蛋、鹽、高湯拌勻備用。 -
2 將蜂蜜與開水加檸檬汁調合備用
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3 鍋中放少許油，將漢堡肉整型入鍋煎兩面至金黃後，放入烤箱，180度c，大約3~5分鐘至熟即可。
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4 以生菜襯底淋上調好之蜂蜜檸檬汁再放上烤好之漢堡肉即可。
小撇步
使用高雄海味推薦石斑魚，料理起來最安心也會最美味。
想要看影片邊學本道料理請連結
https://youtu.be/VFG1nYO5sSE
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