茶香雞肉火鍋【健康廚房】

我的廚房新花樣
355 食譜 1.9 萬 粉絲

描述

時序進入秋冬季節了,又是各式火鍋紛紛上場的時候,喜歡偶爾吆喝三五好友一起吃火鍋,也愛家人一起圍爐吃火鍋,吃吃喝喝談笑風生,這時刻總讓人倍感溫馨幸福。但比起外食現在更愛在家火鍋趴,無論湯底或搭配的食材都可以選擇自己或家人所愛吃的,更是讓人心滿意足。
這道茶香雞肉火鍋,湯底用了淺焙清香的烏龍茶湯加上雞高湯混合而成,湯頭清爽甘美好好喝,沾醬使用了焙煎芝麻醬加和風柚子醬調製而成,超絕配!非常美味喔!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料
適量

步驟

  • 備齊洗淨所有食材~玉米切圈段狀,香菇切片,洋蔥切片備用。

    備齊洗淨所有食材~玉米切圈段狀,香菇切片,洋蔥切片備用。

  • 備齊其他添加的火鍋料食材(隨個人喜好選擇即可)。

    備齊其他添加的火鍋料食材(隨個人喜好選擇即可)。

  • 雞肉皮朝下入鍋煎至表面稍呈金黃色備用。(汆燙過亦可,但煎過再入湯煮香氣更好,此步驟隨個人喜好方便即可。)

    雞肉皮朝下入鍋煎至表面稍呈金黃色備用。(汆燙過亦可,但煎過再入湯煮香氣更好,此步驟隨個人喜好方便即可。)

  • 將煎過的雞腿肉放入鍋底, 再倒入事先泡好的茶湯。

    將煎過的雞腿肉放入鍋底, 再倒入事先泡好的茶湯。

  • 再加入洋蔥玉米香菇等和雞高湯適量,煮開後轉小火繼續熬煮片刻讓湯底入味..(約15~20分鐘)

    再加入洋蔥玉米香菇等和雞高湯適量,煮開後轉小火繼續熬煮片刻讓湯底入味..(約15~20分鐘)

  • 最後可一鍋到底將其他火鍋料陸續加入煮熟,或將熬好的雞肉湯底上桌用爐具再加熱以邊吃再慢慢加入其他火鍋料續煮的方式享用。

    最後可一鍋到底將其他火鍋料陸續加入煮熟,或將熬好的雞肉湯底上桌用爐具再加熱以邊吃再慢慢加入其他火鍋料續煮的方式享用。

  • 清香的烏龍茶湯加上雞高湯混合而成的湯底,湯頭清爽甘美好好喝,搭配沾醬使用了健康廚房焙煎芝麻醬加和風柚子醬特調而成,健康廚房焙煎芝麻醬使用完整的芝麻顆粒深度炒焙,香氣非常濃郁,再加些和風柚子醬拌入,更多了些柚子果香味,很適合搭配這道火鍋享用,另外健康廚房焙煎芝麻醬也很適合做涼拌菜的拌醬或淋醬使用喔!

    清香的烏龍茶湯加上雞高湯混合而成的湯底,湯頭清爽甘美好好喝,搭配沾醬使用了健康廚房焙煎芝麻醬加和風柚子醬特調而成,健康廚房焙煎芝麻醬使用完整的芝麻顆粒深度炒焙,香氣非常濃郁,再加些和風柚子醬拌入,更多了些柚子果香味,很適合搭配這道火鍋享用,另外健康廚房焙煎芝麻醬也很適合做涼拌菜的拌醬或淋醬使用喔!

小撇步

看更多健康好料理請上 >【健康廚房】>>http://goo.gl/pesHmG
.
更多美味..歡迎您來尋訪~
https://www.instagram.com/madeleine_chiu/

4,204 瀏覽
分享至:
avatar
我的廚房新花樣 355 食譜 1.9 萬 粉絲

食之吾味~🥘🍲🥗🍰 在生活的酸甜苦辣中品嘗一種簡單的幸福。 📮✏ madeleinekitchen2012@gmail.com 分享每一道用心製作的料理和最詳細的食譜圖文。 🌿❃ 我的廚房新花樣 ❃ ❤致~追蹤❃我的廚房新花樣❃或收藏廚房裡的食譜和上傳「跟著做」的每一位朋友..謝謝你們的喜歡。 😘 .

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

萬聖節餅乾 紅蘿蔔 吐司 麻婆豆腐 鱸魚湯 家常菜 地瓜球 麻油 高麗菜 松阪豬 三杯杏鮑菇 苦瓜排骨湯 餅乾 鮮奶油 四季豆 薑母鴨 芥菜 南瓜饅頭 蛋糕 麵疙撘 氣炸鍋 雞蛋豆腐 白菜 包子 雞湯 電鍋 早餐 山藥排骨湯 螃蟹 芋頭 巫婆手指餅乾 綠花椰菜 雞胸肉 白蘿蔔 泡菜煎餅 三杯雞 起司鍋 羊肉爐 吻仔魚 臭臭鍋 藥燉排骨 螞蟻上樹 磅蛋糕 回鍋肉 娃娃菜 生菜沙拉 酸菜白肉鍋 豬肝湯