葉司閔 14 食譜 14 粉絲 追蹤 手工芋圓 #飲料冰品 #飲料冰品配料 99 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 芋頭 一顆 太白粉 200g 黑糖塊 四塊 薑片 六片 步驟 昨天晚上心血來潮做了芋圓 材料只需要芋頭跟太白粉 然後另外準備黑糖塊跟老薑煮湯就是一碗薑汁芋圓了 作法非常簡單喲✨✨✨ 芋頭去皮切片後放到電鍋裡面蒸,切片是為了比較快熟 等芋頭熟透後攪碎並慢慢加入適量太白粉做攪拌,不要一次倒很多不然會失去芋頭的味道,變成圓圓的一團後就可以開始塑形了 湯汁也很簡單,把水煮滾後丟進黑糖塊跟洗淨切好的老薑片就行了,想要薑味重一點辣一點的就泡久一點 5,964 瀏覽 2016/10/25 發表