香芭芭苦瓜麵包[山姆叔叔]

5 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

媽媽們面對小孩挑食卻沒轍
苦瓜是共同的敵人
苦瓜做麵包,小孩挑食輕鬆解決

影片在這
https://www.facebook.com/unclesamverygoodcooking/videos/1272267286140042/

份量4人份 烹調時間120分鐘

食材

高筋麵粉 300g
酵母 6g
砂糖 50g
苦瓜汁 150cc
茶油 40g
芭蕉卡士達醬 4
  • 1倒入高筋麵粉300g
  • 2加入砂糖50g
  • 3加入酵母6g (記得與糖放在同一區歐!)
  • 4加入苦瓜汁150cc,搓揉麵團
  • 5加入茶油40g
  • 6將麵團滾圓,靜置密封發酵至兩倍大(約1.5小時)
  • 7將麵團消氣並切塊分成適量大小(並二次發酵20分鐘)
  • 8包入芭蕉卡士達醬並收口
  • 9放上爐子烤麵包 (在家也可以用烤箱上下火190度烤15分鐘)
  • 10麵包鋪上焦糖苦瓜即可 「焦糖苦瓜」 (糖粉與蜂蜜加熱後成液體狀放入苦瓜煮透並裹上糖漿即可)
  • 11香芭芭苦瓜麵包完成拉! 「開動拉!!!」
贊助

小撇步

看更多麵包、料理節目可以來我的粉絲團[山姆叔叔好有料]看看喔
跟著山姆叔叔做好料喔!
https://www.facebook.com/unclesamverygoodcooking/

2016/10/24 發表 309 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣