超香的培根蛋炒飯(炒飯好吃請點我)

Cooking with Mia
121 食譜 520 粉絲

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

4碗
2
2條
2湯匙
2湯匙
1湯匙
2湯匙
適量

步驟

  • 蛋白蛋黃分離

  • 蛋黃加入隔夜飯裡拌勻

  • 熱鍋加入培根炒至出油,爆香洋蔥,胡蘿蔔,蒜末炒香

  • 加入隔夜飯把飯炒開

  • 加入蛋白炒散

  • 加入醬油,黑胡椒即可

小撇步

醬油請勿直接灑在飯上,要撒在鍋邊讓醬油煮一下再炒
隔夜飯加入蛋黃後除了更香以外還能粒粒分明
把培根改成其他材料也可以!(豬肉絲牛肉絲等等)

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