清蒸鱈魚(比目魚)

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烹調時間20分鐘

食材

鱈魚或比目魚 1
蒜頭 2湯匙
薑末 2湯匙
蔥絲 適量
米酒 適量
蠔油 適量
醬油(可略) 適量
  • 1 將鱈魚外表擦乾,兩面抹米酒去腥
  • 2 兩面抹上蠔油在放上蒜末,薑末,蔥絲,最後可以在上面淋上點醬油
  • 3 電鍋或炒鍋蒸15~20分鐘即可
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2016/10/22 發表 6,504 瀏覽

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