清蒸鱈魚(比目魚)
收藏 312
留言 0
有 1 人跟著做
簡單的中式醬汁配上新鮮的鱈魚～
超好吃😋
時間
20
分鐘
食材
鱈魚或比目魚
1
蒜頭
2湯匙
薑末
2湯匙
蔥絲
1根
米酒
1湯匙
蠔油
3湯匙
醬油(可略)
一小湯匙
-
1將鱈魚外表擦乾,兩面抹米酒去腥 -
2放上蒜末,薑末 兩面都要放。通常下面都不會放太多 看你
-
3淋上蠔油 這個步驟可以在放蒜頭和薑末之前 兩面抹上
-
4電鍋或炒鍋蒸15~20分鐘 上鍋前5分鐘放上蔥絲 完成
小撇步
看你魚的大小決定蒸多久
可以在最後撒上一點醬油如果你覺得不鹹