完美水煮蛋煮法（小撇步）
熱量
步驟
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使用室溫雞蛋可避免蛋殼煮到一半裂開（也可在使用前一小時取出退冰）
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在"鈍端"用針戳出三個洞，可幫助氣室中的氣體排出，這樣就會有完美的橢圓形
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水量蓋過雞蛋即可，加入鹽巴 放入滾水前先拿著雞蛋畫圓，讓蛋黃在中央 滾煮7分鐘+關火悶1分鐘 ⚠️仔細看能看到氣孔在冒泡喔！
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滾煮7分鐘+關火悶1分鐘 時間到馬上泡入冷水（冰水效果更好，不過我煮的時候忘了準備冰塊，哈哈）
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蛋都涼透後，在水中將表面敲到佈滿裂紋 撥出一個小洞再利用"蛋膜"連著一起在水中撥開，這樣比較不會戳出坑洞喔
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光滑圓潤的蛋就煮好了
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切的時候可由上往下+由後往前 切起來會比較漂
小撇步
其他煮法
1.中間有流動感：水滾6分
2.全熟：水滾9分+關火悶1分
