日式豚骨豬肉鍋【全聯火鍋祭】

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我們家非常喜愛吃火鍋,一鍋煮的方式除了方便,全家人圍著冒著煙的鍋物,談天說地非常開心。這次湯底選用北海道知名拉麵店山頭火監製的鹽味豚骨鍋,乳白色的豚骨湯頭,口感圓潤柔和,再加上自己喜愛的蔬食菜盤與火鍋料,在家料理火鍋一點也不麻煩喔。
 
 
 
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份量2人份

食材

山頭火監製鹽味豚骨鍋 1包
全聯-家庭綜合鍋 1盒
全聯-綜合日式火鍋料 1盒
全聯-豬五花火鍋片 半盒
全聯-鮮香菇 3朵
美白菇 半包
全聯-青蔥 2枝
全聯-青花菜 半顆
沾醬
金蘭鼓舌醬油 2大匙
蘋果醋 1大匙
1/2大匙
香油 少許
  • 1 食材大集合。最近全聯推出WMF集點換鍋的活動,真是太吸引我了!剛好天氣變涼,就直接在全聯購買火鍋食材,湯底和火鍋料一次選購,又可快速集點,真方便!
  • 2 全聯『豬五花火鍋肉片』,由契約牧場專業飼養,來源可溯源,對消費者來說可安心安全選購。薄切的肉片帶點油脂吃起來軟嫩細緻,搭配火鍋剛剛好。
  • 3 全聯冷藏區的『綜合日式火鍋料』,有魚板、魚卵卷、蟳味棒、蝦丸、魚丸、鑫鑫腸的組合,價格優惠,不用擔心買太多火鍋料吃不完,很適合小家庭使用。
  • 4 還有全聯『家庭綜合鍋』,是份量約2人份的菜盤,有高麗菜、青江菜、南瓜、黑木耳、紅蘿蔔的搭配,營養十足,非常適合單身貴族或小家庭使用,特別是最近菜價飆漲,這種搭配好的菜盤經濟實惠。
  • 5 依包裝後的料理方式,將『山頭火監製-鹽味豚骨鍋745ml』倒入鍋中,加500cc的水一同煮滾,再加入蔬菜、火鍋料及肉片(高湯濃度可依喜好調整水比例) 這款北海道知名拉麵店山頭火監製的湯包由全聯獨賣,乳白色的豚骨湯頭,口感圓潤柔和,是經典的日式火鍋湯底,濃醇滑香不油膩,清甜順口,在家也能吃名店的口味
  • 6 接著將沾醬調勻。這罐『金蘭鼓舌醬油』採透明無色玻璃瓶填裝,使用非基因改造黃豆純釀造醬油,不添加防腐劑、不添加味精、自然醇味,最特別的是,使用金蘭獨家二重釀技術,融合醬油甘醇鮮美與明亮提味的優點,兩次釀造風味頂級甘鮮。在料理上使用一點點就風味足夠,減量不用添加過多就夠味,省錢又健康。
  • 7 最後將所有火鍋食材通通放入鍋中烹煮,火鍋湯喝起來帶點淡淡的奶香與豚骨高湯的鮮味,和蔬菜與火鍋料一起慢火燉煮,不會過鹹剛剛好,有山頭火監製的湯底果然名不虛傳,好好喝!完全是會再回購的一包好湯,以後在家吃火鍋不用再花時間熬湯底了。
贊助

小撇步

別再用白開水煮鍋了!到全聯買好湯底,讓食材更入味!2016/10/21-12/29 同品牌湯底單筆任兩件,加贈WMF印花2枚!全聯火鍋祭更多優惠 >>https://goo.gl/mYKcEK

2016/11/11 發表 2.1 萬 瀏覽

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