南瓜風味豬肉蔬菜捲

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市售的方便料理罐頭很多,可以幫助媽媽快速上菜外,也可以換換不同的風味來嚐鮮,運用金寶日式風味奶油南瓜湯,輕鬆簡單就完成一道菜一道湯,這個兩個料理,放上桌,家裡瞬間就有異國風味喔~

份量3人份 烹調時間90分鐘

食材

金寶日式風味奶油南瓜湯 1罐
里肌肉(200g) 1塊
紅蘿蔔 半根
皎白筍 1根
柳松菇 1/4包
花椰菜 1顆
少許
黑胡椒 少許
  • 1 準備材料,蔬菜切條狀,柳松菇撥開成一支一隻,蔬菜類都下鍋燙熟備用
  • 2 一大塊里肌肉用肉捶,拍扁拍薄(可用少許鹽,黑胡椒,米酒醃製20分鐘)
  • 3 豬肉醃製好,再把蔬菜放入捲起
  • 4 捲起後,用綿線綁好
  • 5 豬里肌肉捲下鍋煎,煎到表面熟成,變色
  • 6 表面金黃上色,就可以取出備用
  • 7 把方便湯品,放入鍋中,請看包裝比例加入清水,把濃湯塊與水攪拌均勻
  • 8 把豬里肌肉捲放入燉煮20分鐘,可自己試一下味道,如果覺得風味不夠可以酌量加鹽跟黑胡椒
  • 9 把豬里肌肉捲取出,切片,淋上南瓜濃湯,就是一道美味主餐,配上南瓜濃湯就是簡單的一餐囉
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2016/10/17 發表 763 瀏覽

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