魚皮麵線 平常冰箱都會保存澎湖的麵線,比一般麵線低很多的鹹度,所以不用過水就可以直接享用 懶懶的天喜歡用簡單的料理解決一餐。

魚皮麵線


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平常冰箱都會保存澎湖的麵線,比一般麵線低很多的鹹度,所以不用過水就可以直接享用
懶懶的天喜歡用簡單的料理解決一餐。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
數片
適量
1把
適量
調味料
適量
適量
  • 1
    700C.C.的水放入薑片煮滾後放入片好的魚皮加入適量的米酒約煮3分鐘
  • 2
    放入澎湖麵線和鹽調味,起鍋前放入蔥花就完成了
小撇步

選擇澎湖麵線或是里仁的麵線都是比較健康的選擇

2016/10/17 發表 2,224 瀏覽
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我也是澎湖人 超愛麵線的~

3 years ago

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