魚皮麵線

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平常冰箱都會保存澎湖的麵線,比一般麵線低很多的鹹度,所以不用過水就可以直接享用
懶懶的天喜歡用簡單的料理解決一餐。

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

數片
魚皮 適量
麵線 1把
適量
調味料
適量
米酒 適量
  • 1700C.C.的水放入薑片煮滾後放入片好的魚皮加入適量的米酒約煮3分鐘
  • 2放入澎湖麵線和鹽調味,起鍋前放入蔥花就完成了
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小撇步

選擇澎湖麵線或是里仁的麵線都是比較健康的選擇

2016/10/17 發表 1,537 瀏覽

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討論共 1 則

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我也是澎湖人 超愛麵線的~

a year ago