百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Rachel Li
6 食譜 9 粉絲

人妻下廚•日式流心芝士迷你塔

人妻下廚•日式流心芝士迷你塔
131 說讚 1 留言

時間

30 分鐘

食材

撻皮

步驟

  • 忌廉芝士、牛油、純乳酪、糖放入鍋中,慢火煮溶

    忌廉芝士、牛油、純乳酪、糖放入鍋中,慢火煮溶

  • 離火,分2次加入蛋白,加入雲尼拿油,拌勻

    離火,分2次加入蛋白,加入雲尼拿油,拌勻

  • 在爐上細火,慢慢加熱使之變濃稠,然後待涼後放入雪櫃

    在爐上細火,慢慢加熱使之變濃稠,然後待涼後放入雪櫃

  • 撻皮
 無鹽牛油、糖攪拌

    撻皮 無鹽牛油、糖攪拌

  • 加入中筋麵粉、蛋攪勻

    加入中筋麵粉、蛋攪勻

  • 放入雪櫃冷卻30分鐘

    放入雪櫃冷卻30分鐘

  • 一個撻皮大約15g份量

    一個撻皮大約15g份量

  • 放入焗爐180度焗大約15至18分鐘

    放入焗爐180度焗大約15至18分鐘

  • 放涼後,將內餡填入撻皮中。

    放涼後,將內餡填入撻皮中。

  • 塗上蛋漿,放入焗爐230度焗大約5至8分鐘

    塗上蛋漿,放入焗爐230度焗大約5至8分鐘

4,852 瀏覽
avatar
Rachel Li 6 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • Tellegg8
    Tellegg8

    请问云尼拿油可以用其他油代替吗?

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 四季豆 高麗菜飯 高麗菜 櫛瓜 茄子 雞胸肉 菠菜 鮭魚 蒸蛋 馬鈴薯 金針菇 排骨 滷肉 番茄炒蛋 義大利麵 瓜仔肉 低脂高蛋白 豆腐 地瓜 湯麵 台式泡菜 花椰菜 酸辣湯 雞肉 麻婆豆腐 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 炒飯 玉米濃湯 番茄 雞湯 南瓜 糖葫蘆 杏鮑菇 家常菜 粽子 三杯雞 白菜滷 涼拌小黃瓜 打拋豬 雞蛋豆腐 小黃瓜 香菇雞湯 餅乾 早餐 竹筍 炒麵