人妻下廚•日式流心芝士迷你塔
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2 忌廉芝士、牛油、純乳酪、糖放入鍋中，慢火煮溶
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3 離火，分2次加入蛋白，加入雲尼拿油，拌勻
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4 在爐上細火，慢慢加熱使之變濃稠，然後待涼後放入雪櫃
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5 撻皮 無鹽牛油、糖攪拌
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6 加入中筋麵粉、蛋攪勻
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7 放入雪櫃冷卻30分鐘
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8 一個撻皮大約15g份量
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9 放入焗爐180度焗大約15至18分鐘
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10 放涼後，將內餡填入撻皮中。
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11 塗上蛋漿，放入焗爐230度焗大約5至8分鐘
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