不一樣的蘋果派

32 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

蘋果派

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

蘋果 2顆
低筋麵粉 300公克
蛋黃 2顆
4大匙
肉桂粉 1小匙
鮮奶 30Cc
  • 1 2顆蘋果切小塊泡在鹽水讓蘋果不會變黑,氧化。
  • 2 用平底鍋將蘋果及糖加入少許的水,將蘋果蜜糖,約10分,在將肉桂粉加入
  • 3 將低筋麵粉過篩,加入無鹽奶油80克,及牛奶,製作麵糰
  • 4 製片好的麵糰用保鮮膜包起來,等1.5小時,醒麵,將麵糰分成小塊,每塊約60公克,用圓型的模型
  • 5 將蘋果餡料包入麵皮中,放入烤箱烤、上面150度下面190度,先烤20分,取出,在抹入奶油,在入烤箱,烤箱10分,取出及可
  • 6 熱熱吃,滿口的蘋果香,撲鼻而來,十分美味
贊助

小撇步

烤箱的種類許多,最好是分兩階段入烤箱,一面烤ㄧ面觀看,不要讓麵糰烤太久,變焦

2016/10/14 發表 1,325 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣