【零廚藝免開火】蒲燒風味秋刀魚


日本人妻的無限創作
107 食譜 7,474 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

蒲燒秋刀魚是很經典的日式家常菜,
但要燉到入味其實很花時間。
在這裡跟大家分享一個懶人料理法,
不用開瓦斯,只要花個10秒把秋刀魚處理乾淨,
就可以完成這道美味的蒲燒秋刀魚。
大家趕快來試試吧~

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
兩條
醃醬
1份
1份
0.3份
  • 1
    把秋刀魚頭尾內臟去除乾淨後放入袋子中。 我之前有寫過我的日本婆婆10秒鐘清除秋刀魚內臟的方法, 大家可以參考一下這個食譜。 https://icook.tw/recipes/119165
  • 2
    把醬汁混合後倒入袋子後密封,醬汁比例1:1:0.3,放入冰箱冰最少3個小時讓秋刀魚入味。 我大多都會中午醃製後冷藏,晚上拿出來烤。 記得秋刀魚整隻都要泡到醬汁喔!
  • 3
    取出後放入烤箱烤20分鐘讓魚皮酥脆即可,烤箱依據每台火力不同再自行調整時間。
  • 4
    再附上婆婆的去除秋刀魚魚刺小技巧。 這樣就可以輕鬆地享受秋刀魚的美味,不用一邊吃一邊挑魚刺了~ https://icook.tw/recipes/120043
小撇步

歡迎大家到我的小窩坐坐喝杯茶^^
https://goo.gl/qZd64y

我的第一個書小孩【日本人妻的無限料理】,有收錄更多的料理實用小技巧和幾分鐘就可以完成的日本家常料理,請大家不嫌棄的話把她帶回家吧^^

博客來
https://goo.gl/RCXrya

金石堂
https://goo.gl/NEZ3H5

誠品
https://goo.gl/3h1eW7

2016/10/12 發表 3,825 瀏覽

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
日本人妻的無限創作
107 食譜 7,474 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella晚餐laksa巴克斯蛋糕皇帝豆桂冠風味沙拉蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜Bosch廚師機早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣虎牌電子鍋便當菜鯛魚片品幸福砧板清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉pancake茄子豆腐竹筍金針菇S&B金牌咖哩義大利麵雞腿肉仁舟淨塑矽密袋