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蛋黃奶香葡萄麵包(統一麥典實作工坊)

蛋黃奶香葡萄麵包(統一麥典實作工坊)

描述

低糖的『蛋黃奶香葡萄麵包』
使用「統一麥典實作工坊麵粉」,
純粹小麥,麵包體依然鬆軟
滿分的麵粉製作出滿分的麵包
濃郁奶香；好吃極了!
更多mami的魔法廚房食譜歡迎點閱http://blog.xuite.net/mamisophia/twblog

148 說讚

食材

內餡:
蛋黃奶香醬

步驟

  • 1. 依一般直接法將麵糰打到完成階段,並進行第一次發酵至麵糰呈2倍大 2. 取出麵團分割成8等份,滾圓,鬆弛20分鐘 3. 將麵團桿平,鋪上已拌好的內餡後捲起,收口收緊

    1. 依一般直接法將麵糰打到完成階段,並進行第一次發酵至麵糰呈2倍大 2. 取出麵團分割成8等份,滾圓,鬆弛20分鐘 3. 將麵團桿平,鋪上已拌好的內餡後捲起,收口收緊

  • 4. 進行最後發酵至麵糰呈二倍大 5. 發酵好的麵糰表面塗上全蛋液後即可烘烤 6. 以190℃烤約12分鐘

    4. 進行最後發酵至麵糰呈二倍大 5. 發酵好的麵糰表面塗上全蛋液後即可烘烤 6. 以190℃烤約12分鐘

  • 蛋黃奶香醬所有材料拌勻即可

    蛋黃奶香醬所有材料拌勻即可

  • 『統一麥典實作工坊麵粉』

    『統一麥典實作工坊麵粉』

  • 『統一麥典實作工坊麵粉』

    『統一麥典實作工坊麵粉』

  • 『統一麥典實作工坊麵粉』

    『統一麥典實作工坊麵粉』

小撇步

『統一麥典實作工坊麵粉』訂購 請點我
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mami的魔法廚房 66 食譜 333 粉絲

mami是個整天窩在廚房料理幸福的傻女人 熱愛烘焙、點心 喜歡將健康食材加入料理中 『魔坊生機產品開發中心』 http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=huggims632003 『mami的魔法廚房』官方部落格 http://blog.xuite.net/mamisophia/twblog 『mami的魔法廚房』粉絲專頁

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