西班牙蒜蝦
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西班牙蒜蝦，透過橄欖油將蒜的香氣提練出後，混合蝦子的海味，乾辣椒的辛辣味，讓你一口接一口。
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
蝦子
半斤
橄欖油
150ml
大蒜
6顆
辣椒粉
ㄧ匙
乾辣椒
半支
海鹽
1/2匙
-
1油加熱（中小火）把蒜片和乾辣椒放下去泡著，發出蒜味後放進辣椒粉（此時火關小一點以免燒焦會變苦），然後將蝦倒入煎熟，撒上海鹽調味即可。
小撇步
油熱下蒜片後請關至小火，以免蒜片燒焦變苦。