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西班牙蒜蝦,透過橄欖油將蒜的香氣提練出後,混合蝦子的海味,乾辣椒的辛辣味,讓你一口接一口。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
蝦子
半斤
橄欖油
150ml
大蒜
6顆
辣椒粉
ㄧ匙
乾辣椒
半支
海鹽
1/2匙
  • 1
    油加熱(中小火)把蒜片和乾辣椒放下去泡著,發出蒜味後放進辣椒粉(此時火關小一點以免燒焦會變苦),然後將蝦倒入煎熟,撒上海鹽調味即可。
小撇步

油熱下蒜片後請關至小火,以免蒜片燒焦變苦。

2016/10/10 發表 2,269 瀏覽
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