巧克力餅乾

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簡單材料製成,自製健康又好吃!!

份量4人份 烹調時間90分鐘

食材

無糖可可粉 15g
低筋麵粉 100g
細砂糖或糖粉 50g
1顆
無鹽奶油 40g
小蘇打粉(可不加) 5g或1/2小匙
  • 1 粉類混在一起,並過篩
  • 2 奶油溫室軟化,加入砂糖打製乳白色
  • 3 打1顆蛋下去,攪均勻
  • 4 粉類分4次倒入,每次都要攪到無粉粒
  • 5 用保鮮膜包住,用成自己喜歡的形狀,然後放進冷凍庫30分鐘
  • 6 拿出後,把麵團切成0.5-1cm厚度,放入烤箱170度c烤25分鐘即可食用
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2016/10/09 發表 4,286 瀏覽

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討論共 1 則

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奶油可用有鹽的嗎?

3 個月前
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作者回應

不行喔…那餅乾就會變成超鹹的喔!

3 個月前