香料燉雞肉 Stewed Chicken
描述
參考Jamie Oliver的spanish chicken stew
把茴香籽改成綜合胡椒
sherry vinegar改成蘋果醋和白蘭地
這是一道非常開胃下飯的料理
在酒精和醋的燉煮下雞肉入口即化
搭配香脆的義式香腸和麵包粉
相當有層次的口感
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