香菇肉燥飯

2016/10/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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很喜歡台灣的香菇肉燥飯,自己也學著煮一碗。

食材 (3 人份 60 分鐘

香菇 8個
碎肉 一碗
紅蔥頭 4個
蒜頭 3個
老抽 酌量
酌量
五香粉 酌量
胡椒粉 酌量
冰糖 酌量
一碗
  • 1 熱鍋,把紅蔥頭炒至金黃,盛起備用。
  • 2 熱鍋下油,把香菇丁炒香。
  • 3 然後放入肉碎一起炒。
  • 4 加入調味料炒香,再加入四碗水燜煮。
  • 5 煮約45分鐘,最後倒入煎好的紅蔥頭酥攪拌均勻就完成了。
  • 6 把香菇肉燥淋在飯上,香噴噴,很送飯!
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