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很喜歡台灣的香菇肉燥飯,自己也學著煮一碗。

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
香菇
8個
碎肉
一碗
紅蔥頭
4個
蒜頭
3個
老抽
酌量
酌量
五香粉
酌量
胡椒粉
酌量
冰糖
酌量
一碗
  • 1
    熱鍋,把紅蔥頭炒至金黃,盛起備用。
  • 2
    熱鍋下油,把香菇丁炒香。
  • 3
    然後放入肉碎一起炒。
  • 4
    加入調味料炒香,再加入四碗水燜煮。
  • 5
    煮約45分鐘,最後倒入煎好的紅蔥頭酥攪拌均勻就完成了。
  • 6
    把香菇肉燥淋在飯上,香噴噴,很送飯!
2016/10/09 發表 7,130 瀏覽
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