肉桂蘋果生乳酪蛋糕

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生乳酪富有各種的變化
酸甜蘋果丁搭淡淡肉桂香香氣更提升
不同變化可參考->
洛神生乳酪蛋糕(免烤箱)
https://icook.tw/recipes/171124

科技宅
https://m.facebook.com/playdessert/

份量4人份 烹調時間120分鐘

食材

蘋果餡料
蘋果 1-2顆
蘭姆酒 5ml
肉桂粉 1茶匙
白砂糖 25g
乳酪蛋糕體
Cream cheese 320g
白砂糖 90g
原味優格 250g
檸檬汁 半顆
動物性鮮奶油 110ml
吉利丁粉 10g
  • 1 蘋果切丁,連同蘋果餡料小火將蘋果炒軟,約5min
  • 2 取一烘焙紙包緊慕斯圈,將蘋果餡料排滿(可加入葡萄乾點綴)
  • 3 參考如下蛋糕作法,即完成肉桂蘋果生乳酪蛋糕 洛神生乳酪蛋糕(免烤箱) https://icook.tw/recipes/171124
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2016/10/09 發表 1,825 瀏覽

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