肉桂蘋果生乳酪蛋糕
食材
蘋果餡料
蘋果
1-2顆
蘭姆酒
5ml
肉桂粉
1茶匙
白砂糖
25g
乳酪蛋糕體
Cream cheese
320g
白砂糖
90g
原味優格
250g
檸檬汁
半顆
動物性鮮奶油
110ml
吉利丁粉
10g
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1 蘋果切丁，連同蘋果餡料小火將蘋果炒軟，約5min -
2 取一烘焙紙包緊慕斯圈，將蘋果餡料排滿（可加入葡萄乾點綴）
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3 參考如下蛋糕作法，即完成肉桂蘋果生乳酪蛋糕 洛神生乳酪蛋糕（免烤箱） https://icook.tw/recipes/171124
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