可可雙色格紋餅乾

(1)此配方未使用其它可加熱的液態材料，故未使用砂糖，而是以糖粉取代。
若家中無糖粉，可將等量砂量以果汁機或食物調理機打碎，即為糖粉。

(2)可可粉易吸水，份量要小心拿捏，可以分次加入，以利調整麵糰濕度。
(3)若麵團太過黏手，可以再加一點麵粉，或是先以保鮮膜包住碗，放入冷藏5-10分鐘。
(4)烘烤之前要確認2色麵糰有交融黏住，否則烤完後會直接分離。