酸辣雞翼

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很多時家中冰箱都會存放一點急凍雞翼,這道" 酸辣雞翼"很簡易,只是將雞翼解凍及預早用醃料醃定,易如反掌!
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份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

雞中翼 10 隻
醃料:將醃料拌勻
番茄汁 3湯匙
喼汁 3湯匙
美國辣椒仔汁 2湯匙
黃糖 1湯匙
紅酒醋 2湯匙
海鹽 半茶匙
黑胡椒 少許
  • 1 1. 雞翼解凍、洗凈,用廚房紙抹乾水份。2. 將雞翼用醃料拌勻,用保鮮紙封好放入雪櫃2 - 3小時。(過夜更佳)
  • 2 3. 預熱焗爐,將雞翼皮向下,180度焗15分鐘。(醃料留起來備用) 4. 雞翼反轉,雞翼皮向上,將先前留起醃料掃上雞翼上面,200度焗10分鐘,至 雞翼熟透表皮金黃,即成。
贊助

小撇步

如喜歡辣味重點可多加1湯匙美國辣椒仔汁 (Tabasco)

2016/10/08 發表 1,606 瀏覽

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