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陳小哞(大福)
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鹽酥雞(偽裝版)

鹽酥雞(偽裝版)

描述

雖然我家不是純素食者,但是遇到初一十五吃素日時,難免會嘴癢癢的想吃鹹酥雞,所以偽鹹酥雞就這樣誕生了~

86 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 杏鮑菇切塊狀

  • 將切好的杏鮑菇加入除B之外的材料中拌勻,放置約半小時,
口味的鹹淡可以趁這個時候調好,
要記得:醬的味道要稍稍重一點,因煮熟後味道會變淡一點

    將切好的杏鮑菇加入除B之外的材料中拌勻,放置約半小時, 口味的鹹淡可以趁這個時候調好, 要記得:醬的味道要稍稍重一點,因煮熟後味道會變淡一點

  • 裹上地瓜粉

    裹上地瓜

  • 鍋中放適量的油,為了健康,盡量用煎的,不要用炸的~

    鍋中放適量的油,為了健康,盡量用煎的,不要用炸的~

  • 成品~
如果覺得味道不夠可加胡椒鹽

    成品~ 如果覺得味道不夠可加胡椒

小撇步

在調味料中加水的目地在吃的時候就可以感受到,杏鮑菇的多汁,只是要煎時要注意噴油的現象

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