蕃茄太陽蛋義大利麵【完美絕配義式饗宴】
描述
.....義大利麵, 對我們全家人來說, 簡直是美食天堂, 不管怎麼煮, 尤其是小孩都只有一個字, 太美味了, 太好吃了, 這次選用來百味來義大利直麵n.5來料理, 才知道原來義大利麵是採用硬質全穀小麥製作, 不含膽固醇，而且含有豐富的膳食纖維、蛋白質, 能維持較長的飽足感，是減肥良伴, 真是太棒的食材, 以後可以常吃, 不用減肥了, 快點來看看我做的料理.
- 已參加：百味來義式戀曲
食材
步驟
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...先煮義大利麵, 1250cc 水煮滾放入一匙鹽(約7~9克) ,放入義大利麵125克, 煮7~9分鍾, 撈起後拌橄欖油. 煮義大利大麵就是要水夠火大要放鹽. 攤開麵條以傘狀放入鍋中, 煮麵時間可自行再調整, 依個人喜好調整軟硬度.
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...煮醬汁, 起油鍋(橄欖油), 冷油時放入蒜未先炒香, 再放入洋蔥炒至稍為透明狀, 放入百味來義式紅椒蕃茄義大利麵醬, 牛蕃茄, , 冰糖,水, 煮至湯汁濃稠, 再放入鹽,胡椒粉調味.
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...繼放入煮好之義百味來義大利直麵n.5, 讓麵吸滿湯汁, 拌均勻, 再放入九層塔, 即可起鍋.
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...另起油鍋, 放入圓型煎蛋器, 小火煎成太陽蛋, 放在義大利麵上, 再放入新鮮九層塔擺盤...立即享用美味的義大利麵了.....
小撇步
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