自以為的日式蒸蛋-電鍋版

描述

第一嘗試的蒸蛋~有一點點小失敗!不過味道還是挺不賴的喲!

簡單不難也是一道菜

食材

材料
2顆
2顆
2只
少許
少許

步驟

  • 1.將水、鹽巴、醬油和雞蛋均勻的順向打散(要久一點,煮出來表面才會光滑無坑巴) 2.將上層泡泡撈掉,記得刮乾淨 P.S 水和雞蛋的比例2:1(用碗測量即可)

  • 3.放入電鍋(電鍋外層放水標準吃飯碗7分滿) 4.蓋上電鍋蓋再插入一支筷子,預留縫隙,不要讓電鍋全蓋上!(也是為了讓蒸蛋表面跟光滑平順) 5.跳起來後置入蝦子和蛤蜊(再外鍋置入1/3的水,繼續按下電源 6.完成啦!

小撇步

記得去掉蝦殼喔!

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