【腹膜透析】秋日舒活鹽烤香魚雞肉串套餐
描述
秋天的魚是最肥美的時候，配上飽足感十足的地瓜與雞肉串，餐後再來個當令水果，秋天過的舒活又健康。
本食譜適合「腹膜透析病友」，出自【健康好腎活】網站，想要知道更多的美味健康家常菜請至 http://www.ckdlife.com.tw/Recipes
你知道洗腎有兩種嗎？
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熱量
食材
步驟
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烤地瓜： 1.地瓜外皮洗淨，放入電鍋內蒸熟 2.將地瓜放入烤箱，以烤溫220度烤約20-25分鐘，烤至地瓜糖蜜釋出焦糖色澤即可
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彩匯雞肉串： 1.所有食材洗淨，切小塊備用 2.煮一鍋水，放入紅椒、黃椒、茭白筍川燙，撈起後瀝乾 3.以竹籤依序串上所有食材，烤熟後灑上調味料，隨個人喜好可灑上五香粉、孜然粉或辣椒粉，即可食用
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鹽烤香魚： 1.香魚洗淨後擦乾，魚的兩面均勻抹鹽，靜置數分鐘 2.以竹籤串上香魚，放入烤箱烤至魚皮略呈焦脆，灑上胡椒粉，食用前擠檸檬汁後即可食用 註：照片中頭尾鹽巴為拍照美觀使用，請勿食用
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水果：文旦去皮取出果肉即可食用
小撇步
關於「秋日舒活鹽烤香魚雞肉串套餐」每道菜詳細營養小叮嚀和營養分析，請見 https://goo.gl/YGx8is
