牛蒡野菜文字燒 昨晚沒吃完的牛蒡野菇丼飯當然不能浪費,通通拌進麵糊裡,再加入高麗菜丁拌勻,舖上培根煎至酥香,又是全新的一道料理。您也可以依照貓家的食譜特別製作ㄧ份熱騰騰的...

牛蒡野菜文字燒


貓兒食堂
305 食譜 7,731 粉絲
收藏 309 留言 1
3 人跟著做
Picture?width=100&height=100
Thumb 130778b63a0d8158
Picture?width=100&height=100

昨晚沒吃完的牛蒡野菇丼飯當然不能浪費,通通拌進麵糊裡,再加入高麗菜丁拌勻,舖上培根煎至酥香,又是全新的一道料理。您也可以依照貓家的食譜特別製作ㄧ份熱騰騰的牛蒡野菜文字燒,吃不完的切塊送入冰箱保存,想吃的時候乾鍋煎一下,或是以烤箱、微波加熱,美味不變喔!

食材
70g
2條
適量
麵糊
2顆
少許
1碗
少許
200g
醬料
適量
適量
適量
  • 1
    麵糊材料拌勻後備用。
  • 2
    麵糊加入牛蒡絲、高麗菜丁與鴻禧菇丁拌勻靜置備用。
  • 3
    起油鍋倒入步驟2,中小火煎5分鐘後舖上培根條,翻面煎至金黃焦香,用筷子穿透不沾麵糊即已熟透。
  • 4
    刷上烤肉醬、擠上美乃滋、灑上七味粉、與大量柴魚(柴魚剛好沒了因此以海苔絲取代),配上一杯啤酒就可大塊朵頤啦!
小撇步

若是講究些可先將配料與白飯入鍋炒香,再倒入麵糊混合攪拌ㄧ邊以鍋鏟輕壓麵糊煎至焦香,再以小鏟子或小湯匙連鍋巴ㄧ起刮起來吃就是道地的文字燒囉!
【2個女生+7隻貓的務農日記】粉絲專頁:https://www.facebook.com/2個女生+7隻貓的務農日記-1025779297479420/

2016/10/06 發表 2,748 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
貓兒食堂
305 食譜 7,731 粉絲

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

哇嗚~加上柴魚好美味^_^

3 years ago

大家都在查

牛肉麵洛神花水果泡麵減肥餐馬卡龍史雲生雞湯涼拌小黃瓜枸杞舒肥機火龍果3M真空保鮮盒壽司迷迭香WMF快力鍋燒肉秋葵素食Bosch廚師機百香果壽喜燒水波爐芒果拉麵奇異果檸檬普格義大利麵醬奇亞籽芋頭棉花糖飛利浦IH電子鍋南瓜濃湯蜂蜜紅豆鳳梨酥獅王洗碗精微波爐蛋捲鳳梨滷味芭樂冰淇淋早午餐鮑魚臭豆腐便當披薩土豆鑄鐵鍋虎牌電子鍋