5分上菜✨麻油菇菇炒鳳宮菜
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份量
4
人份
時間
5
分鐘
食材
鴻禧菇或菇類
兩包
鳳宮菜
兩把
麻油
適量
米酒
適量
薑片
適量
-
1將食材洗淨後，老薑切/削成薄片 -
2熱鍋後倒入麻油薑片爆香，薑片變色後，下菇菇拌炒加入米酒，最後加入鳳宮菜拌炒至變色 今天的鳳宮菜是自種的，幼幼好吃
-
3蓋上蓋子悶，依個人喜好決定鳳宮菜的軟度即可起鍋👍🏻 拎拎是大概悶個40秒，偶爾會加枸杞配色
小撇步
老薑越薄越入味❤️❤️
米酒、麻油
1：1