紅薑黃小廚房!蒜蓉鮮蝦拌紅薑黃麵線

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薑黃對人體的好處不少,國際間的一些研究也證實薑黃可抗氧化與促進心神代謝,特別料理分享。
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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

紅薑黃麵線 1束
鮮蝦 10尾
小黃瓜(刨絲) 1條
蒜頭(拍成蒜蓉) 5-7顆
胡椒鹽 少許
料理酒 少許
醬油 少許
  • 1 無添加人工色素的紅薑黃麵線,採特殊材質的真空包裝,一打開,薑黃特有的香氣即四溢撲鼻
  • 2 蝦子剪去鬚與腳,剃除泥腸與筋,洗淨放入盤內排列,倒入調味料,大火蒸5分鐘即可
  • 3 同時段,將麵線入鍋汆燙,待浮起即可撈起,並將蒸好的蒜蓉鮮蝦鋪於麵線上盛盤
  • 4 食材簡易烹調一番,再搭配薑黃麵線,就是道道鮮豔味美的晚餐。
  • 5 營養美味,簡單呈現!
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2016/10/04 發表 863 瀏覽

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