娃娃菜香菇火腿羹
娃娃菜香菇火腿羹
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非常清爽的ㄧ道菜，料理簡單，營養美味，可拌飯吃，也可以當成ㄧ道湯品來品嚐哦！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
香菇
3-4朵
娃娃菜
2包
火腿
3-4片
蒜頭
3顆
調味料
醬油膏
2大匙
糖
1大匙
鹽
適量
雞高湯
1-2罐
太白粉水
適量
-
1將娃娃菜洗淨撥成片狀，火腿、香菇切丁，蒜頭切末備用。 -
2熱油鍋爆香蒜頭、香菇，加入醬油膏拌炒。 入味後倒入高湯，加入火腿，適量的糖、鹽調味繼續燉煮。
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3最後加入娃娃菜小火燉煮，讓食材吸附湯汁。
-
4燉煮約莫7-8分鐘後加入太白粉水勾芡，即可起鍋裝盤。
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