娃娃菜香菇火腿羹

川島小米
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描述

非常清爽的ㄧ道菜,料理簡單,營養美味,可拌飯吃,也可以當成ㄧ道湯品來品嚐哦!

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

3-4朵
2包
3-4片
3顆
調味料
2大匙
1大匙
適量
1-2罐
適量

步驟

  • 將娃娃菜洗淨撥成片狀,火腿、香菇切丁,蒜頭切末備用。

    將娃娃菜洗淨撥成片狀,火腿、香菇切丁,蒜頭切末備用。

  • 熱油鍋爆香蒜頭、香菇,加入醬油膏拌炒。
入味後倒入高湯,加入火腿,適量的糖、鹽調味繼續燉煮。

    熱油鍋爆香蒜頭、香菇,加入醬油膏拌炒。 入味後倒入高湯,加入火腿,適量的糖、鹽調味繼續燉煮。

  • 最後加入娃娃菜小火燉煮,讓食材吸附湯汁。

    最後加入娃娃菜小火燉煮,讓食材吸附湯汁。

  • 燉煮約莫7-8分鐘後加入太白粉水勾芡,即可起鍋裝盤。

    燉煮約莫7-8分鐘後加入太白粉水勾芡,即可起鍋裝盤。

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