娃娃菜香菇火腿羹

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非常清爽的ㄧ道菜,料理簡單,營養美味,可拌飯吃,也可以當成ㄧ道湯品來品嚐哦!

食材 (4 人份 20 分鐘

香菇 3-4朵
娃娃菜 2包
火腿 3-4片
蒜頭 3顆
調味料
醬油膏 2大匙
1大匙
適量
雞高湯 1-2罐
太白粉水 適量
  • 1 將娃娃菜洗淨撥成片狀,火腿、香菇切丁,蒜頭切末備用。
  • 2 熱油鍋爆香蒜頭、香菇,加入醬油膏拌炒。 入味後倒入高湯,加入火腿,適量的糖、鹽調味繼續燉煮。
  • 3 最後加入娃娃菜小火燉煮,讓食材吸附湯汁。
  • 4 燉煮約莫7-8分鐘後加入太白粉水勾芡,即可起鍋裝盤。
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2016/10/04 發表 782 瀏覽

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