蜜地瓜

蜜地瓜

Monaca

328 食譜 3,038 粉絲

收藏 207 留言 1

有 1 人跟著做

自製蜜地瓜加入檸檬汁調味甜而不膩，放涼後香甜軟Q的口感讓人忍不住一口接一口，一下就吃掉大半了。
FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI

食材

地瓜條

806g

麥芽糖

700g

檸檬

1顆

1
擠好檸檬汁，地瓜去皮切厚條。
2
開小火邊挖麥芽糖入鍋，麥芽糖量目測約夠淹過地瓜就可以了，最後加入檸檬汁。
3
等麥芽糖都融化後加入地瓜小火熬煮約50分鐘左右，只要地瓜熟軟即可，視個人喜歡的口感增減時間。
4
小叮嚀: 1.檸檬汁可解甜膩感，不加也可以。 2.熬煮時間視地瓜的大小及個人喜歡的口感增減。

小撇步

更多圖文延伸閱讀:http://bit.ly/2dEbgCy
食譜彙整 :地瓜
地瓜片披薩派
烤地瓜脆片
炸地瓜脆片
自製炸地瓜球和番薯圓
玫瑰花地瓜饅頭
自製地瓜湯圓紅豆湯
韓式QQ地瓜糯米餅고구마찹쌀전
韓式泡菜佐烤地瓜군고구마랑 김치랑
韓式拔絲地瓜고구마맛탕

2016/10/03 發表 8,845 瀏覽