薑絲豬肉湯
薑絲豬肉湯
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嫩薑絲煮湯口感就跟筍絲ㄧ樣，多了點辛辣感喝了胃都暖起來了
份量
3
人份
熱量
食材
三層肉
200g
嫩薑
適量90g
水
800ml
米酒
少許
鹽
適量
-
1嫩薑切細絲 -
2三層肉先用水川燙去血水
-
3將川燙後的三層肉切約1公分的條狀後跟薑絲放入鍋中加水煮滾，之後加少許米酒跟鹽調味即可
小撇步
不敢吃太肥的話改用絞肉也很讚喔！