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薑絲豬肉湯

薑絲豬肉湯
倩
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描述

嫩薑絲煮湯口感就跟筍絲ㄧ樣，多了點辛辣感喝了胃都暖起來了

份量

3 人份

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

三層肉
200g
嫩薑
適量90g
水
800ml
米酒
少許
鹽
適量

步驟

  • 嫩薑切細絲

    嫩薑切細絲

  • 三層肉先用水川燙去血水

    三層肉先用水川燙去血水

  • 將川燙後的三層肉切約1公分的條狀後跟薑絲放入鍋中加水煮滾，之後加少許米酒跟鹽調味即可

    將川燙後的三層肉切約1公分的條狀後跟薑絲放入鍋中加水煮滾，之後加少許米酒跟鹽調味即可

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不敢吃太肥的話改用絞肉也很讚喔！

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