莧菜吻仔魚 小花媽咪的小廚房 108 食譜 759 粉絲 追蹤 494 說讚 2 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 這道料理含豐富的鈣,健康營養又好吃喔!！ 歡迎來小花媽咪頁面逛逛唷！ 痞客:http://spuna0607.pixnet.net/blog/category/9942553 FB:https://www.facebook.com/spuna7367/ 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 莧菜 1把 蒜頭 3-4瓣 吻仔魚 適量 調味 鹽巴 適量 烹大師 少許 備料、莧菜洗淨切段,梗去粗纖維(比較容易煮軟且口感較好),蒜頭切小塊(末)備用 ps,莧菜葉和梗分開放 起油鍋,先爆香蒜頭,在加入吻仔魚炒香,接著加入莧菜梗炒微軟 將莧菜放入鍋中快速拌炒 加入一碗水(約蓋過莧菜,湯汁多寡可自行調整)煮軟,加入少許鹽巴及烹大師調味! 完成! 小撇步 梗和葉子熟程度不一樣～ 菜梗先炒,稍軟後在炒菜葉,吃起來會比較好吃唷！ 2016/10/01 發表 5,009 瀏覽
Brita Yo
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小餐桌的家餚