百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小花媽咪的小廚房
108 食譜 1,049 粉絲

莧菜吻仔魚

莧菜吻仔魚

描述

這道料理含豐富的鈣,健康營養又好吃喔!!
歡迎來小花媽咪頁面逛逛唷!
痞客:http://spuna0607.pixnet.net/blog/category/9942553
FB:https://www.facebook.com/spuna7367/

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備料、莧菜洗淨切段,梗去粗纖維(比較容易煮軟且口感較好),蒜頭切小塊(末)備用
ps,莧菜葉和梗分開放

    備料、莧菜洗淨切段,梗去粗纖維(比較容易煮軟且口感較好),頭切小塊(末)備用 ps,莧菜葉和梗分開放

  • 起油鍋,先爆香蒜頭,在加入吻仔魚炒香,接著加入莧菜梗炒微軟

    起油鍋,先爆香頭,在加入吻仔魚炒香,接著加入莧菜梗炒微軟

  • 將莧菜放入鍋中快速拌炒

    莧菜放入鍋中快速拌炒

  • 加入一碗水(約蓋過莧菜,湯汁多寡可自行調整)煮軟,加入少許鹽巴及烹大師調味!

    加入一碗水(約蓋過莧菜,湯汁多寡可自行調整)煮軟,加入少許鹽巴及烹大師調味!

  • 完成!

    完成!

小撇步

梗和葉子熟程度不一樣~
菜梗先炒,稍軟後在炒菜葉,吃起來會比較好吃唷!

7,602 瀏覽
avatar
小花媽咪的小廚房 108 食譜 1,049 粉絲

全職媽咪...也是2個男孩子的媽咪! 2個兒子差了5歲多,喜歡的料理也不一樣,所媽咪下廚來搞定兒子們和老公的胃❤️

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問"梗去粗纖維"是什麼意思?該怎麼處理?謝謝您

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 馬鈴薯 瓜仔肉 香菇雞湯 排骨 雞湯 高麗菜 麻婆豆腐 炒麵 糖醋排骨 杏鮑菇 花椰菜 菠菜 豆腐 白菜滷 高麗菜飯 雞胸肉 台式泡菜 湯麵 櫛瓜 南瓜 家常菜 滷肉 早餐 竹筍 蒸蛋 糖葫蘆 打拋豬 馬鈴薯燉肉 雞肉 義大利麵 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 茄子 鮭魚 番茄 雞蛋豆腐 玉米濃湯 三杯雞 粽子 低脂高蛋白 炒飯 四季豆 金針菇 番茄炒蛋 娃娃菜 餅乾 小黃瓜 地瓜